杏花村 GPS 标记

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上世纪六十年代，嘉兴的粉丝小吃和小馄饨、豆腐花一样深受大众喜爱。入夜，热闹的街口，两三张桌子，煤炉上的锅子煮着粉丝，小桌上放着碗。买一碗，找个位子坐下，就如现下吃麻辣烫的感觉。而当时卖粉丝最出名的就属杏花村。

杏花村粉丝店当时开在建国路勤俭路口往南，主营粉丝、酒酿。杏花村三个大字的店牌很醒目。杏花村的粉丝和现在的粉丝不同，略粗一些，有长有短，长时间在锅中煮烧也不会糊，又叫精粉头。当年杏花村清粉丝七分一碗，加肺、肚一角一分，带千张包的再加五分。这在那时物质贫乏生活艰难的年代，也是难得的消费享受。

记得还有句顺口溜称道：“杏花村”粉丝的味道真叫好，肺心榨菜还加千张包，男女老少都来吃，独一无二呱呱叫。二十世纪九十年代后期，经营了半个多世纪的“杏花村”小吃店和建国路上其他老店一样，在城市建设的新貌中消失了。

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